绍兴市局组织开展市区油条专项整治工作

发布时间:2021-05-25 00:21 阅读次数:
本文摘要:99身体健康网新闻浙江省食品药品监督管理局网站报道,为进一步加强绍兴市区油条质量安全监督,确保人民大众饮食安全,绍兴市局在市区积极开展油条专业整治工作。该局采取三项措施,严格控制油条生产中铝含量微克和油炸食用油问题。 一是调查底部,加强抽查。该局首先全面检查市内销售油条产品的饮食部门和食品摊位数量和基本情况,积极实时检查上述部门的油条和油炸油,控制油条产品和油炸油的质量状况。据调查,绍兴市区共有油条制作饮食部门、摊位171家。 二是开会,加强训练。

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99身体健康网新闻浙江省食品药品监督管理局网站报道,为进一步加强绍兴市区油条质量安全监督,确保人民大众饮食安全,绍兴市局在市区积极开展油条专业整治工作。该局采取三项措施,严格控制油条生产中铝含量微克和油炸食用油问题。

一是调查底部,加强抽查。该局首先全面检查市内销售油条产品的饮食部门和食品摊位数量和基本情况,积极实时检查上述部门的油条和油炸油,控制油条产品和油炸油的质量状况。据调查,绍兴市区共有油条制作饮食部门、摊位171家。

二是开会,加强训练。12月26日,绍兴市局组织召开绍兴市区油条特别整备专题会议,越城区局、市直各分局主要领导参加会议,讨论绍兴市区油条特别整备相关工作。12月29日,绍兴市局组织会议绍兴市区油条特别整备动员会和安心油条介绍会。

越城区局、市直各分局管理领导、饮食科科长、市区与饮食机构、摊位油条制作人员有关。会议专门部署市区油条专业整备工作,开展无铝油条制作推进训练,现场签订油条质量安全性承诺书。三是集中整治,加强监管。从2013年1月1日起,绍兴市局将组织执法人员积极开展绍兴市区油条产品和油炸油质量月慢检查、季节抽查行动,通过抓住源头、过程、重复使用三个环节,严格控制油炸油的重复使用问题,提倡一天一次更换,约定两天不能更换,油炸油的废油对于合格的饮食公司、食品摊位,绍兴市局积极开展安心油条授权工作,统一挂牌,不允许向不合格的公司举报不受行政处罚。


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